武汉水果冷库
武汉冷库设备公司联系电话
联系我们>>更多

武汉冷气设备工程有限公司

联系人:鲁经理
电    话:15827228653
电    话:18672372857
邮    箱:754442573@qq.com
地    址:武汉市江岸区惠西小区16栋1层10-12室


新闻动态当前位置:主页 > 新闻动态 > 武汉冷库维修保养介绍

武汉冷库维修保养介绍

信息来源:http://www.hfjky.com/ 作者:武汉水果冷库公司 发布时间:2019-03-19 12:50

  武汉水果冷库维护是要注意每天尽量减少门门数量的需要(让人们进出图书馆必须关闭门口)(进入图书馆关灯关闭)图书馆);每天应该在早上和晚上巡逻2次,之后要小心检查内部机器是否正常工作。检查内部风扇结霜。如果发现异常,请通知建筑商询问如何消除或修复它。

  在冷库中,不允许放置开放式液体货物(因为液体货物会增加能量消耗)。还必须使用密闭容器;在维护期间,不允许将关闭温度设置为超出设计温度(例如设计温度-5度)。 ,你强行下降-18度)(强烈禁止调节停止温度,自由调整除霜时间和周期,禁止使用手动除霜功能)请在专业人士的帮助下使用上述操作!

  还要注意冷库的灭菌和消毒。存放在冷藏库中的烹饪原料和食物含有一定量的脂肪——蛋白质和淀粉。这些营养素的存在将导致霉菌和细菌繁殖和生长;为了做好冷,卫生管理,确保冷藏食品和烹饪材料的质量,有必要定期进行冷,卫生的消毒工作。

  对于霉菌和消毒,请使用酸性消毒剂。酸消毒剂的杀菌作用主要是凝固细胞中的蛋白质。常见的消毒剂有乳酸——过氧酸——漂白粉——福尔马林等。

  在冷藏保存和修理期间防止冷藏气味的方法必须在冷藏冷藏的食品中进行测试,并且可以存储在仓库中而不会变质。冷藏仓库在购买之前不得有异味。如果有任何气味,必须使用技术手段进行处理,以消除使用前的气味。武汉冷库保养,应注意防止管道造成的制冷剂泄漏。